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【日本橋浜町】「洗練されたフレンチレストラン」と「チーズ専門店」:ル・ブション/チーズオンザテーブル

今回は、人形町近くにある浜町界隈の洗練されたフレンチレストラン「ル・ブション」と(中央区日本橋浜町2-22-3)
ロゴ ルブション 


同じく浜町にあるチーズ専門店・「チーズオンザテーブル本店」のご紹介です(中央区日本橋浜町3-1-1)。
ロゴ チーズオンザテーブル ルブション記事


人形町界隈のレストラン・カフェとしては、「人形町でパリを味わう:シェ・アンドレ・ドゥ・サクレクール」に続く第16弾となります。




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(ル・ブション)


「ル・ブション」のエレガントな概観です。
外観1 ルブション記事


同じく上品でエレガントな室内の様子です。
室内1 ルブション記事

室内2 ルブション記事


ここのオーナーシェフは8年間渡仏して数々の有名レストランで腕を磨いたそうです。

オーナーシェフの初期の修行先で、惜しまれつつ閉店した「ビストロ・サンノー」のメニューが飾ってありました(下の写真)。
ビストロ・サンノー メニュー ルブション記事


室内の内装は「ビストロ・サンノー」ベースに現代らしさを取り入れたものだそうです。




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テーブルクロスのある本格的なテーブルセッティングです。
テーブルセッティング ルブション記事


私たちはランチコースのメニューを見て、Aコース(税込み 3410円)を注文しました。
メニュー ルブション記事


運ばれてきたパンとバターです。
パンとバター ルブション記事


パンは手作りの味で美味しいパンでした。
パン ルブション記事


また、無料の美味しいアルカリイオン水も提供してくれます。




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オードブルは、

ズワイガニがたっぷり入ったトマト・アボガドのカクテル仕立てと
オードブル1 カクテル仕立て ルブション記事


雉(キジ)と栗の味香る温かいスープです。
オードブル スープ1 ルブション記事


大きなマロングラッセが真ん中に入っています。
オードブル スープ2 ルブション記事




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主菜は味を比べるために、魚料理と肉料理を注文しました。

肉料理は、ジャガイモのピュレに乗った山形豚のポワレです。
主菜1 肉料理1 ルブション記事

主菜1 肉料理2 ルブション記事


魚料理の真鱈のアンチョビバターソースです。
主菜2 魚料理1 ルブション記事

主菜2 魚料理2 ルブション記事


白い泡はレモンの泡との説明がお店の方からありました。
主菜2 魚料理3 ルブション記事




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デザートも味比べのため異なった2種類のデザートを注文しました。

マロンのクレームブリュレです。
デザート クレームブリュレ1 ルブション記事


二層になっています。
デザート クレームブリュレ2 ルブション記事


イチゴのシュクレとバニラのエミュルションです。
デザート エミュルション1 ルブション記事

デザート エミュルション2 ルブション記事 


バニラのエミュルション(泡のソース)にポルト酒で渦巻の模様を入れているとの説明がお店の方からありました。
デザート エミュルション3 ルブション記事




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最後にコーヒーと紅茶です。
コーヒー ルブション記事

紅茶 ルブション記事


オードブルからデザートに至るまですべての料理が美味しく、この値段で、味よく・サービス良く・美味しく、コスパ最高のレストランでした。




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(チーズオンザテーブル本店)


食事後は、同じ日本橋浜町にあるチーズ専門店「チーズオンザテーブル本店」に行きました。
チーズオンザテーブル外観 ルブション記事


「チーズオンザテーブル」は三越本店、大丸東京店などにも店舗を出していますが、日本橋浜町にあるこの店舗が本店になります。

室内には、他ではあまり見ることのできないチーズが数多く置かれていて本店ならではの品ぞろえです。
チーズオンザテーブル室内1 ルブション記事

チーズオンザテーブル室内2 ルブション記事


お店の方も新設に説明してくれます。私も何点か購入しました。

次回の人形町界隈のレストラン・カフェの紹介記事は、『【人形町】「名物カキフライ定食」と「老舗喫茶店」』です。


参考記事:本記事でご紹介したフレンチレストランとチーズ専門店がある日本橋浜町界隈の散策記事は、「日本橋浜町→深川散策シリーズ」をご覧ください。


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プロフィール

カツQ

Author:カツQ

リタイアして8年です。会社勤めの時にはなかなか作れなかった自由な時間を得て、主に東京散歩と株式投資で過ごしています(加えて、家事手伝いも)。

東京散歩は健康維持も兼ねながら、歴史や地形・古道・暗渠を通して見た街角散をしています。東京の奥深さを少しでも伝えたいと思っています。

投資家としては、ファンダメンタル分析がろくにできず、メンタルも弱いダメ投資家ですが、踏ん張って自分なりの投資(損切りしない株式投資)のやり方を探しています。

X(旧ツイッター)にも投稿しています。X(旧ツイッター)のリンク先は、https://twitter.com/QQkatsu525

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