【日本橋】コスパ最高の寿司おまかせコース：まんてん鮨
- 2022/02/18
- 13:22
今回は、日本橋にあるコスパ最高の寿司コースを提供する「まんてん鮨」のご紹介です（中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F）。
日本橋のレストラン・カフェとしては、『「日本橋で本格的なスペイン料理」と「日本橋になぜ薬の神様が？」』に続く第１１弾となります。
（※）平日限定の「３３００円ランチ」は『【日本橋】並んでも食べたい「３３００円」寿司ランチ：まんてん鮨』をご覧ください。
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（まんてん鮨）
まんてん鮨は、「コレド室町２」（下の写真）の１階にありますが、
ビルの中ではなく、「日本橋・コレド室町テラスで蕎麦と利き酒を楽しんだ後は神社にお参り」でご紹介した「福徳神社」のある通りに面した場所にあります。
その「まんてん鮨」の外観です。
店内はカウンター形式ですが、
私達は少し離れた個室に案内されました。
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（おまかせコース）
当店は、「おまかせ」のみで、その日の食材によって内容が変わります（税込み ６６００円）。
平日は３３００円のおまかせコースがありますが（予約なしの場合のみ。予約の場合は料理数が多い６６００円コースになります）、私たちは週末に行ったので６６００円のコースしかありませんでした。
タイトルに書いたようにコスパ最高のおまかせコースで、私達が行ったときは、寿司１１貫、小皿など１０種類の料理が次から次へと出てきました。
それでは、これらの料理を順にご紹介します。ボリュームだけでなく大変美味しい料理でした。なお、丸数字は寿司の順番を示しています。
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（１）しじみの一番だし
まず、「シジミの一番だし」が運ばれてきました。シジミの旨味が閉じ込められていて食欲が増します。
（２）寿司（①旬のイワシ）（丸数字は寿司の順番を示しています）
次に、寿司（旬のイワシ）が出てきました。
シャリは、江戸時代に流行った江戸前寿司の赤酢のシャリです。
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（３）刺身（スズキの昆布締め＆ホタテ）
次に、「スズキの昆布締め」と「ホタテ」の刺身が運ばれてきました。スズキは噛んでいると昆布の味がにじみ出てきました。
（４）小皿（石川県能登産の岩もずく）
小皿として運ばれてきた「石川県能登産の岩もずく」です。
（５）小皿（アワビのやわらか煮）
次も小皿として「アワビのやわらか煮」が運ばれてきました。
（６）寿司（②シマアジ＆③コハダ）
刺身と小皿が続いた後に、「シマアジ」と「コハダ」の寿司が運ばれてきました。
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（７）寿司（④ホタテエビ）
続いて、プリプリの「ホタテエビ」の寿司が出てきました。
（８）梅の茶碗蒸し
次は梅の茶碗蒸しです。梅の茶碗蒸しは初めてでしたが、さっぱりした梅の味が効いています。
（９）寿司（⑤白エビ＆⑥赤身の漬け）
続いて、「白エビ」と「赤身の漬け」の寿司が運ばれてきました。
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（１０）小皿（ゴーヤのレモン漬け、ズワイガニの味噌和え、湯葉豆腐）
次に、「ゴーヤのレモン漬け」、「ズワイガニの味噌和え」、「湯葉豆腐」が盛られた小皿が運ばれてきました。
ゴーヤはレモン風味で苦味がなく、ズワイガニ、湯葉豆腐も大変美味しく、堪能しました。
（１１）イクラの松前漬け（赤酢のご飯がある）
次に、イクラの松前漬けです。
下には赤酢のご飯があり、寿司二貫ほどのボリュームです。
（１２）小皿（タラコのわさび漬け、トウモロコシ、子持ち昆布）
次は、「タラコのわさび漬け」、「トウモロコシ」、「子持ち昆布」が盛られた小皿が運ばれてきました。
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（１３）寿司（⑦本マグロのトロ）
小皿の後は「本マグロのトロ」の寿司です。
（１４）寿司（⑧ウニ）
次に、ウニが溢れるほどたっぷり乗った寿司です。海苔を巻いて食べます。
（１５）寿司（⑨煮穴子＆だし巻き卵）
「煮穴子」の寿司とだし巻き卵です。
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（１６）シジミの味噌汁
次に、大量のシジミが入ったシジミの味噌汁です。お腹がいっぱいになって胃が疲れてきたときのシジミの味噌汁で絶妙のタイミングで運ばれてきました。
（１７）寿司（⑩マグロの中落ちとタマネギの巻物）
次に「マグロの中落ちとタマネギ」の巻物です。
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（１８）寿司（⑪カンピョウ巻）
最後の寿司として「カンピョウ巻」が運ばれてきました。下の写真のようなお洒落な形で運ばれてきました。
シソが入っていて、しその味が効いています。
（１９）デザート（小玉スイカ）
最後にデザートとして小玉スイカが運ばれてきました。
約１時間半のおまかせコースを堪能しました。
（※）平日限定の「３３００円ランチ」は『【日本橋】並んでも食べたい「３３００円」寿司ランチ：まんてん鮨』をご覧ください。
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