「築地場外市場の専門店巡り（第２弾）」と「築地場外の老舗ラーメン・若葉」
- 2020/01/28
- 09:10
今回は、『築地場外市場の「専門店巡り」と「赤酢と炙り寿司」』で昨年末の買い出しに行ったときに、
すでに売り切れていて入手することのできなかった、「築地デリ」のローストビーフと「山長」の卵焼きを買いに築地場外市場に行ってきましたのでその報告と、
その際、老舗ラーメン店でラーメンを食しましたので、これらに関する記事になります。
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（老舗ラーメン店・若葉：昔ながらの醤油味ラーメン）
「若葉」は築地場外市場の新大橋通りに面した場所にあります（中央区築地4-9-11。都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩４分、東京メトロ築地駅より徒歩5分くらい、築地市場駅から270m）。
ご夫婦と思われる方が店内でラーメンを作っています。
「中華そば ８００円」と書かれたメニューがあり、これを注文しました。
行列に並びながら、ご主人の作るラーメンを待ち、
歩道に設置されているテーブルで食べます。
極細縮れ麺の醤油味のラーメンです。飽きの来ない昔ながらの味です。
なお、築地のレストラン・カフェとしては『築地場外市場の「専門店巡り」と「赤酢と炙り寿司」』に続く第３弾になります。
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（新喜楽）
「若葉」が面する新大橋通りの真向かいには、
『「銀座で唯一の踏切」を探して築地界隈を散策』でご紹介した、日本三大料亭の一つと言われる「新喜楽」があります。
宴席での情報を漏らさない（口が堅い）ことで定評があり、このため政財界の利用者が多いそうです。
また、佐藤栄作が政界人との懇談会の最中に倒れて息を引き取った料亭としても知られています。
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（田村商店：乾物専門店）
「若葉」横にある狭い路地に入ると、
乾物専門の「田村商店」があります。
多くの試食品が置かれていて、自由に試食できます。
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私達は、「す煎りピスタチオ」、「黒イチジク」、「オレンジスライス」、「焼きばら」を購入しました。
３個以上買うと、１２００円の商品が１０００円になるのですが、
私達は４個買ったため、６００円の「焼きばら」が５００円になりました。
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（築地デリ 築地路地裏店：ローストビーフ）
老舗の肉屋「近江牛肉店」のイートイン店です（中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地 1F）。
多くの報道機関からの取材一覧が壁に貼ってありました。
テイクアウトもできます。
昨年末に来たときはすでに売り切れで買うことのできなかった「アンガス牛」と「黒毛和牛」のローストビーフを購入しました。
お店が入れてくれた「ソース」をつけて食べても美味しいですが、個人的には「ソース」なしが好みです。
丼にしてもサンドイッチにしても美味しいローストビーフでした。
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（山長：卵焼き）
この「山長（やまちょう）」も昨年末来たときに売れ切れていて入手できなかったお店です（中央区築地4-10-10）。
焼きたての卵焼きをその場で食べることのできる１００円の「玉串」が人気で、長い行列ができていますが、
お土産用のカウンターは空いていて、並ばずに買うことができます。
「玉串味比べ」（税込み８２０円）と「実山椒入り」（３２０円）を購入しました。
味比べをしましたが、個人的には、何も入っていない「プレーンな卵焼き」が美味しいと思いました。
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